grönsaker
Så minst 1 dag med vegetariskt och 1 dag med fisk, men fisk kan vi gärna ha fler gånger;)
Så nu vill jag ha massa smarriga tips på vegetariska recept, gärna någon böngryta b.la.
själv ska jag kolla igenom lite kokböcker och tidningar nu, samtidigt som jag slötittar på förkväll! tycker det är ett mysigt program såhär på kvällskvisten.


Kidneybönor
Kärlek till bönor säger jag bara!

Min lunch idag, alla mått riktiga! äter som en häst!
Alltså måste säga att chili con carne är min absoluta favorit just nu( egentligen ska det vara ris till men det sparar jag till imorgon) Vad bilden inte förtäljer är att en riktigt stor klick med LINGONSYLT plaserades ovan på. Men eftersom man vill vara lite estetisk, lät jag det tillkomma när ni slapp se;)
Puhh såå mätt nu, ångest har jag med! men nu jäklar ska jag vinna!

Fusk Chili con carne

700 g Blandfärs
1 påse chili con carne mix
champinjoner
1 burk tomatkross
1 burk kidneybönör
lite extra kryddor så som paprika,peppar och cayenne
Fullkornsris och en stor grönsallad
Pris för hela rätten 80 kr
Pris per portion 16 kr

Baconsås med Tagliatelle

2 paket bacon
1 gul lök
1 röd paprika
1 burk skivade champinjoner
1 burk krossade tomater
1 lätt creme fraiche
en skvätt mjölk
chilisås
peppar,paprikapulver
cayennepeppar, tabasco,sambal oelek
tagliatelle
Strimla baconen och stek utan fett i pannan, i med hackad lök och champinjonerna.
Tillsätt tomatkross,chilisås,sambal oelek och krydda.
När det fått puttra ihop en stund rör ner creme fraichen och späd med lite mjölk om du tycker att det behövs.
I med tärnad paprika som bara får puttra med på slutet för att behålla dess krispighet.
Koka Tagliatelle och servera med en god grön sallad.
Pris för hela rätten 68 kr
Pris per/portion 17 kr

Billigvecka
Idag var det ovanligt lätt att sova vidare efter att alexander gick hemifrån, jag sov ända till 8;) sedan har jag städat och lagat mat. inte mycket mer har blivit uträttat!
Publicerar recept och dagenskostnad senare:) tycker det är lite roligt:)
ska baka i veckan inför födelsedagsfikan.
Vet bara än så länge att jag ska göra semlebullar, har ni några smarriga och spännande kakrecept?


Veckomeny v 6

Ja då var handlingen för den "billigare" veckan gjord. Ja slutsumman blev ju betydligt mindre, men vi får se vad veckan slutar i för resultat!
Lyckades handla för 300 kr mindre än sist, kan vara en bra början. sedan tillkommer alltid dessa alla småhandlingar!
Wish me goodluck!
Måndag Tagliatelle med baconsås
Tisdag Chiliconcarne med ris
Onsdag Ugnsbakad torsk med smak av senap och chili
Torsdag Kycklinggryta med svamp och rödlök
Fredag Paj med en blandning på broccoli,kalkon och svamp
Lördag Pepparfläskfilé med bulgurwok och balsamicosås
Söndag ?
Kommmer som sagt att även göra beräkningar denna vecka på kostanden av varje rätt och portion, spännande tycker jag själv;)

7/2

Nu har jag fått min skönhetssömn. Men är fortfarande riktigt trött sedan igår, det tar på krafterna att vara på kalas;)
Idag fortsätter projekt billig vecka, ska faktiskt räkna ut vad varje rätt/portion kostar. Kan vara roligt att ha med i beräkningar när man behöver snåla. Ok nu hänger mycket på att planera köpen efter priser på de stora råvarorna så som extrapriser på kött osv men jag tycker det hade varit lite roligt att se.
Om ni har fler tips är det bara att slänga ut dem till mig!
Nej nu är jag vrålhungrig, väcka Älsklingen sedan blir det en låååång söndagsfrukost!

Tjugo!
![]()
Mycket trevligt folk samlades för att fira Marcus 20 år.
![]()
Kock hade hyrts in i form av en kille vid namn Tobbe, UNDERBAR MAT!
Till förrätt blev det krustader fyllda med skagenröra,räkor,coctailtomat,citron och rödrom
Huvudrätt bjöd på Underbar vildsvinsfilé och dovhjortsfilé tillsammans med bakade rotfrukter och en kantarellsås.
Efterrätt Gräddtårta,kanelbullar och chokladbröd
Helt sjukt gott Kött, som alla måste testa! Måste säga att min favorit var dovhjorten:)
![]()
saus och tååta!
![]()
Värdinnan, en massa flams och lillebror!![]()
Födelsedagsbarnet, änne ett stort GRATTIS Marcus!
Tack änne en gång alla för ett jätte trevligt kalas och med mat som vi sent kommer att glömma:)

Markus 20 år
Gårdagen var mysig som få med Biobesök med Mamma,Pappa,Alexander och Catja. Måste säga att filmen var riktigt bra, men mamma och Alexander som läst boken blev besvikna.
Men man kan ju inte tro att ALLT ska få plats på 2 timmar, så som ex hårfärgning MAMMA;)
Fick träffa Alexandra och hennes Kenneth med, saknar verkligen den tjejen!
Efteråt följde sällskapet med hem till oss på en kopp kaffe!

Nu sitter jag med veckans inhandlningslista och denna veckan ska jag köra på ett tema! Billig vecka! eller ivarjefall försöka. Utmana och se om jag kan laga lite billigare mat. Jag har lätt för att sväva ut lite över de rimliga gränserna ibland.
Nu vet jag att vi måste handla mer än normalt eftersom jag måste äta så mycket, men man kan ju alltid försöka för den där lotto vinsten har jag inte sett röken av:(
Tips på billig,god och bra mat?

Metropol
Ikväll blir det bio med Mamma och Pappa. Det blir snabba cash och ser verkligen fram mot det!
Syrran har dreglat över en av skådespelarna, så får se om mamma och jag kanske gör henne sällskap, så får väl packa ner några extra servetter;)
Tacos på menyn idag!alltid gott... jag måste verkligen ha majs,svamp,kidneybönor och keso i mina tacos! vad måste ni ha?
![]()
Fixat med en massa räkningar och samtal idag, blir så trött på att inte kunna jobba! snälla kan jag inte få vinna lite pengar ja eller mycket pengar!

Hurra hurra hurra hurra!

Idag fyller min vackra och underbara mamma år, Grattis jag älskar dig!
<3

Pannbiffar med soltorkadetomater och vitlök
Jag bara älskar soltorkade tomater och får jag ett tillfälle att stoppa in det i maten då slår jag till;)
700 g oxfärs
1 ägg
1 dl mjölk
1 dl havregryn
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
soltorkadetomater
köttfond
salt,svartpeppar,persilade
potatis
Blanda ägg,havregryn,mjölk och kryddor och låt svälla en stund.
Riv lök, pressa vitlök,hacka tomaterna och blanda ner allt samtidigt som oxfärsen i smeten.
Forma till mindre biffar och stek sedan på medelvärme tills de fått en fin stekyta.
Till detta Potatis,sås och LINGON såklart.

ojdå!
Gick upp när Alexander gick till jobbet idag, jag skulle nämligen till karlskrona kl 9, vilket betyder 1 timmes körning och ni vet det har ju snöat;)
Bilen var BOKSTAVLIGEN insnöad! tur man har lite framförhållning när det gäller klockan.
Gick bra hos min Behandlare, vi pratade om "lasagne"situationen och snart ska jag på det igen! det är precis som när du ramlat av hästen, UPP igen för att inte bli avskräckt!
jag känner mig peppad.
Sedan blev det present köp till en viss födelsedagsperson som fyller imorgon, MAMMA!:)

städat
lagat mat
varit på biblioteket och nu äntligen sitter jag ner och här blir jag resten av kvällen!
Idag blir det pannbiffar med soltorkadetomater och vitlök till middag, ser riktigt gott ut faktiskt.

Frallbak
![]()
Har förhållt mig till frallbak nu i eftermiddag, men jag är inte så nöjd med resultatet tyvärr! tycker inte de jäste som jag ville och jag återkommer med recept om de smakade bra vill säga;)

Ny dag nya möjligheter
nya möjligheter till att utmana mig själv och att lyckas! att acceptera läget och leva i NUET! något jag måste jobba med och ska ta tag i! INte blicka tillbaka eller heller för mycket framåt, jag lever NU!
vaknade kl 6 eftersom skottbilen körde race på kullerstenen, klarvakaen sedan! Så det blir tidig frukost idag:) men jag är vrål hungrig så inte mig emot!
märks att jag inte åt som jag skulle igår, kroppen vill ha MAT! och det ska den få! 
